საზოგადოებრივი
104.5 FM
ვახტანგ დევდარიანი
წამყვანი
g 0 Posts
g 0 Views

სიახლეები

ევროპული შობა. II ნაწილი
• გურმანიაში ისევ ევროპული შობაა - გემრიელი და ტრადიციული საშობაო კერძები, რომლებიც წელიწადში მხოლოდ ერთხელ მზადდება.• ვახოს მომზადებული, ღუმელში გამომცხვარი, გოჭის გვირგვინი. • თამთას მომზადებული ბრიტანული პუდინგი და შვედური ქიშმიშებიანი ფუნთუშა დესერტად.
წაკითხვა
ევროპული შობა. I ნაწილი
• კლასიკური ევროპული საშობაო ვახშამი გურმანიას სამზარეულოში. • ვახოს მომზადებული საქონლის ველინგტონი, ცომში გამომცხვარი საქონლის სუკი, ლორით, სოკოთი და პიტნის სოუსით. • თამთას ფრანგული დესერტი - საშობაო მორი - ხის მორის ფორმის ნამცხვარი, შოკოლადის ბისკვიტით, თეთრი კრემით და ხილის ჟელეთი.
წაკითხვა
ქათამი ბოსტნეულის სოუსით (რეცეპტი)
წაკითხვა
რულეტი კარამელით (რეცეპტი)
წაკითხვა
ვახო და თამთა როლებს ცვლიან
დიდი ექსპერიმენტი გურმანიას პატარა სამზარეულოში - ვახო და თამთა როლებს ცვლიან!თამთას მომზადებული ძირითადი კერძი, გამომცხვარი ორაგულის რულეტი მწვანე ტალიატელით და ვახოს მომზადებული დესერტი, კრემიანი ნამცხვარი კარამელით.
წაკითხვა
"თავისუფალი თემა" - ექსპერიმენტი
• პროდუქტების მრავალფეროვანი არჩევანი გურმანიას სამზარეულოში. • წამყვანების განსხვავებული გადაწყვეტილება და განსხვავებული შედეგები.• თამთას გამომცხვარი ჭვავის პური შავი ქლიავის ჩირით და საქონლის ანტრიკოტი, დატვირთული მრავალფეროვანი არომატებით, სოუსებითა და გარნირით. • ვახოს მომზადებული ქათამი, რულეტის ფორმით, ნაღების სოუსით და ზეთში მობრაწული ბოსტნეულით.
წაკითხვა
სუში (რეცეპტი)
წაკითხვა
შემწვარი ბრინჯი ჩინურად (რეცეპტი)
წაკითხვა
ჩინურად შემწვარი თევზი ფაოს გარნირით (რეცეპტი)
წაკითხვა
იაპონური კულინარია
იაპონური ხელოვნება გურმანიაშისუშით შექმნილი ნატურმორტი გურმანიას სამზარეულოში. მისოს არომატული წვნიანი და იაპონური ბამბის ჩიზქეიქი.
წაკითხვა
ჩინური სამზარეულო
ეგზოტიკური, უჩვეულო, მრავალფეროვანი ჩინური არომატი გურმანიას სამზარეულოში. მაღალი ცეცხლი, ცხელი ზეთი და გემრიელი ინგრედიენტები.ვახოს შემწვარი ბრინჯი, ტრადიციული ჩინური მეთოდით.ხრაშუნა თევზი, ფაოს გარნირით და ნამდვილი ჩინური არომატებით. რასაკვირველია დესერტი - თამთას მომზადებული ცხელ ზეთში შებრაწული გოგრის ფუნთუშა, ბრინჯის ფქვილით და მოტკბო-მომწარო სოუსით.
წაკითხვა
უნგრული გულიაჟი (რეცეპტი)
წაკითხვა
სალათი კარალიოკით და ბროწეულით (რეცეპტი)
წაკითხვა
ვეგეტარიანული ლაზანია (რეცეპტი)
წაკითხვა
ვეგეტარიანული მენიუ
• ვახოს მომზადებული ტრადიციული იტალიური ლაზანია, არატრადიციულად - ხორცის გარეშე, ბევრი ბოსტნეულითა და სხვადასხვა სახეობის ყველით. • თამთას ბურგერები - მრავალფეროვანი ბოსტნეულის კოტლეტებით; • ვახოს სალათი - შავი ბრინჯით, კარალიოკით და მისოს სოუსით.
წაკითხვა
საუზმე, სადილი, ვახშამი
• დღის ტკბილი დასაწყისი - თამთას გამომცხვარი ფრანგული კრუასანი შავი და თეთრი შოკოლადის შიგთავსით;  • შუადღის სრულყოფილი სადილი, ვახოს მომზადებული - უნგრული გულიაჟი - ტრადიცულად, ბევრი ხორცითა და პომიდვრის სქელი სოუსით;  • დღის გემრიელი დასასრული - ისევ ფრანგული ნამცხვარი, ოღონდ ყველის - ნოყიერი ქიშ ლორენი თამთასგან.
წაკითხვა
ტაილანდური შემწვარი ბრინჯი ანანასის თეფშზე (რეცეპტი)
წაკითხვა
ჩომეინი (რეცეპტი)
წაკითხვა